** レッドイーストライス **
(紅こうじ)

オメガ3フィッシュ
オイル 100粒
(税込)

紅こうじ+CoQ10
120粒

(税込)
  
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健康なコレステロール値の維持に

心血管・血液循環の健康
健全なコレステロールレベル
動脈硬化の予防

レッドイーストライス(紅こうじ)は、中国原産のこうじ米です。*1
中国、台湾の「紅露酒」「紅酒」「紹興酒」、沖縄の「豆腐 よう」などに使用されます。国産味噌・醤油・清酒に使用される黄こうじも紅こ うじの仲間です。
紅こうじは、コレステロール合成阻害酵素として肝臓内の酵素の働きを阻害、コレステロール合成を抑制することから米国では医療用に使用されます。

モナコリンKを始め10種類の異なったモナコリン成分を含む紅こうじ組成物は、米国で特許出願されています。    
   

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★伝統療法

紅こうじは、中国で西暦800年頃から食用と医療用の両方に使用されていました。

明王朝(1368-1644)時代の薬局方には紅こうじを血行促進、消化促進などに使用した記録が残っています。*2

漢方では血行不良による腹痛、赤痢、心の傷の治療に使用されています。*3

台湾では何世紀にもわたり、調味料、食品保存添加物などに使用されています。
ライスワインにも使用されています。*4 *5

★有効成分

紅こうじには、でんぷん、タンパク質、植物繊維、ステロール、および脂肪酸をはじめ、    
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モナコリンK、ディハイドロモナコリン、モナコリンⅠ~VI属成分が含まれています。
モナコリンKの発見と命名は日本人の遠藤章氏らです。モナコリンKは肝臓内の酵素(HMG-CoA還元酵素など)の働きを阻 止して、コレステロールの生成を抑えます。*6

モナコリンKと同様の働きをする高コレステロール ・ 高脂血症などの脂質異常の治療に使用される認可医薬品 「 ロバスタイン 」 の場合は20~40 mgと多量摂取が必要なのに 「 モナコリンKを始めとして10種類の異なったモナコリン成分を含む紅こうじ組成物 」 、 「 コレスチン 」 の場合は、わずか5mgの摂取ですみます。*7

遠藤章氏らは、レッドイーストライスのステロール成分がコレステロール値を下げる働きをすると考えています。    
- 4 -試験研究で使用された紅こうじは、「 コレスチン 」 を使用して行われていますが、特許権侵害で 「 コレスチン 」 側が勝訴した結果、合衆国で他メーカーの 「 コレスチン 」 組成商品の製造販売が禁止されています。

そのため現在米国で販売されている紅こうじス製品は、10個のモナコリン全てを含んでいませんし、チトリニンと呼ばれるもともと毒性の疑いのある発酵物を使用した製品も登場しました。*8

現在特許権侵害を避けた紅こうじ製品は、広く流通しており事例報告や臨床研究の両方でそれらは 「 コレスチン 」 と同様の安全性と効力が報告されています。 *9, 10, 11    
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★紅こうじの健康項目

第1級 : 高コレステロール改善
第2級 :心臓発作予防、中性脂肪値改善

★等級評価内容

第1級 :
信頼性の高い臨床試験による検証データがあり非常に効果が高いもの
第2級 : 試験管あるいは動物実験で効果があるとされているもの
あるいは効果があるとされているもの

その他 : 主にハーブを使用した民間療法に使用されているもの
臨床試験による検証データがあり効果があるとされているもの    
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★臨床試験

動物実験*12 を経て、コレステロールを下げる2件の人間に対する臨床試験の結果が公開されています。

1件目の臨床試験

男女の患者に2ケ月間1日あたりレッドイーストライス濃縮エキス1.2g (モナコリン13.5mg含有)を与える試験を実施した 結果、男女患者双方にコレステロール値の減少が確認されました。*13

また悪玉コレステロール(LDL)が減少し、善玉コレステロール(HDL)が増加していることが確認されました。
同時に中性脂肪値も改善され減少していました。    
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2件目の臨床試験

UCLA薬科大学で行われた、12週間1日あたり紅こうじ濃縮エキス2.4g (モナコリン10mgを含む )与えた 試験の結果、コレステールの減少と悪玉コレステロール(LDL)の減少が確認されました。

さらに中性脂肪値も下がっていることは確認されましたが、1件目の場合と異なり善玉コレステロール(HDL)の増加は確 認されませんでした。*14

心臓発作前歴のある患者を含む二重盲検試験では、1日2回300mgの特定の組成の紅こうじ (Xuezhikang)サプリメントが、偽薬と比較して心臓病による死亡率をおよそ1/3減少させました。*15    
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この試験で患者は、1日約6mgのロバスタチンを摂取したことになります。
他の組成の紅こうじで同様の結果が得られるかどうかは現段階ではわかっていません。

モナコリンを含む紅こうじエキスは、主に高コレステロールレベル改善に使用されますが、2カ月間1日あ たり紅こうじ濃縮エキス1.2g (モナコリン13.5mgを含む ) を摂取した試験でトリグリセリド ( 中性脂肪 ) レベルをかなりの程度下げる効果があると報告されています。 *16

合衆国国内の裁判でで敗訴し特許権侵害となったモナコリンKを含むコレスチンは、その後販売禁止となりました。
現在特許権侵害のないようにモナコリンKを含むコレスチンと異なった化学組成の紅こうじ製品が販売されています。
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★摂取方法

1日あたり1.2~2.4g (モナコリン5~10mg含有) を8~12週間継続して摂取することが推奨されています。*17*18
1日あたり30~60mgのコエンザイムQ10を同時摂取するとコレステロール値を下げる効果が促進されます。

★安全性

人により軽い胸やけ、ガスの発生、めまいなどを感じる場合があります。*19
肝臓疾患のある方は使用しないようにして下さい。*20
妊娠、授乳中の方に対する安全性は未確認ですので使用を控えてください。    
   
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★参考資料
*1. Burnham TH, Sjweain SL, Short RM (eds). Monascus. In: The Review of Natural Products. St. Louis, MO: Facts and Comparisons, 1997.
*2. Burnham TH, Sjweain SL, Short RM (eds). Monascus. In: The Review of Natural Products. St. Louis, MO: Facts and Comparisons, 1997.
*3. Hsu Hong-Yen. Oriental Materia Medica. Long Beach, CA: Oriental Healing Arts Institute, 1986, 731-2.
*4. Burnham TH, Sjweain SL, Short RM (eds). Monascus. In: The Review of Natural Products. St. Louis, MO: Facts and Comparisons, 1997.
*5. Hsu Hong-Yen. Oriental Materia Medica. Long Beach, CA: Oriental Healing Arts Institute, 1986, 731-2.
*6. Heber D, Yip I, Ashley JM, et al. Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. Am J Clin Nutr 1999;69:231-6.
*7. Heber D, Yip I, Ashley JM, et al. Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. Am J Clin Nutr 1999;69:231-6.
*8. Heber D, Lembertas A, Lu QY, et al. An analysis of nine proprietary Chinese red yeast rice dietary
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supplements: implications of variability in chemical profile and contents. J Altern Complement Med 2001;7:133-9.
*9. Huang CF, Li TC, Lin CC, et al. Efficacy of Monascus purpureus Went rice on lowering lipid ratios in hypercholesterolemic patients. Eur J Cardiovasc Prev Rehabil 2007;14:438-40.
*10. Halbert SC, French B, Gordon RY, Farrar JT, Schmitz K, Morris PB, et al. Tolerability of red yeast rice (2,400 mg twicedaily) versus pravastatin (20 mg twice daily) in patients with previous statin intolerance. Am J Cardiol 2010;105 :198-204.
*11. Venero CV, Venero JV, Wortham DC, Thompson PD. Lipid-lowering efficacy of red yeast rice in a population intolerant tostatins. Am J Cardiol 2010;105:664-6.
*12. Li C, Zhu Y, Wang Y, et al. Monascus purpureus-fermented rice (red yeast rice): a natural food product that lowers bloodcholesterol in animal models of hypercholesterolemia. Nutr Res 1998;18:71-81.
*13. Wang J, Lu Z, Chi J, et al. Multicenter clinical trial of the serum lipid-lowering effects of a Monascus purpureus (redyeast) rice preparation from traditional Chinese medicine. Curr Ther Res 1997;58:964-77.
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*14. Heber D, Yip I, Ashley JM, et al. Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. Am J Clin Nutr 1999;69:231-6.
*15. Lu Z, Kou W, Du B, et al. Effect of Xuezhikang, an extract from red yeast Chinese rice, on coronary events i n a Chinesepopulation with previous myocardial infarction. Am J Cardiol 2008;101:1689-93.
*16. Wang J, Lu Z, Chi J, et al. Multicenter clinical trial of the serum lipid-lowering effects of a Monascus purpureus (red yeast) rice preparation from traditional Chinese medicine. Curr Ther Res 1997;58:964-77.
*17. Heber D, Yip I, Ashley JM, et al. Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. Am J Clin Nutr 1999;69:231-6.
*18. Wang J, Lu Z, Chi J, et al. Multicenter clinical trial of the serum lipid-lowering effects of a Monascus purpureus (redyeast) rice preparation from traditional Chinese medicine. Curr Ther Res 1997;58:964-77.
*19. Heber D, Lembertas A, Lu QY, et al. An analysis of nine proprietary Chinese red yeast rice dietary supplements: implications of variability in
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chemical profile and contents. J Altern Complement Med 2001;7:133-9.
*20. Burnham TH, Sjweain SL, Short RM (eds). Monascus. In: The Review of Natural Products. St. Louis, MO: Facts and Comparisons,
1997.