レッドイーストライス(紅こうじ)　[ミニケン]

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** レッドイーストライスは高脂血症を和らげます **

レッドイーストライス( 紅こうじ )のモナコリンＫは「高脂血症」を和らげます。

肝臓内の酵素のはたらきを阻止して、コレステロールの合成を抑えるはたらきがあり、血中のコレステロールや中性脂肪などの脂質が増えすぎる「高脂血症」を和らげます。

レッドイーストライス

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FDA( 米国食品医薬品局 )認可

レッドイーストライスは中国原産のこうじ米です。*1

日本では味噌・醤油・清酒をつくるときに黄こうじを使用しますが、レッドイーストライスは黄こうじの仲間です。

昔から中国、台湾の「紅露酒」「紅酒」「紹興酒」、沖縄の「豆腐よう」などをつくる時のこうじとして使用されています。

コレステロールは、食事から吸収されるのが約３割、約７割が体内で合成されます。

モナコリンＫは、肝臓内の酵素のはたらきを抑制、コレステロールの合成を抑えますので血液中のコレステロールや中性脂肪などの脂質が増えすぎる「高脂血症」に対して有効です。

この効果について、FDA( 米国食品医薬品局 )と規制を巡って、裁判抗争になりましたが、結果はレッドイーストライス側勝訴で、そのニュースがCNN等で放送されたことから、逆にレッドイーストライスの効果が本物だということで一躍全米中の評判を集めることになりました。

日本でも、レッドイーストライスは健康補助食品として認可されています。

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レッドイーストライスのチェックリスト

等　級

用　　　　途

第１級

高コレステロール(高脂血症)　

第２級

高中性脂肪(高脂血症)

第１級　：　信頼性の高い臨床試験による検証データがあり非常に効果が高いもの
第２級　：　試験管あるいは動物実験で効果があるとされているもの
　　　　　　　あるいは効果があるとされているもの　
その他　：　主にハーブを使用した民間療法に使用されているもの
　　　　　　　臨床試験による検証データがあり効果があるとされているもの

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伝統療法

レッドイーストライスは中国で西暦800年頃から食用と医療用の両方に使用されていました。
明王朝(1368-1644)時代の薬局方にはレッドイーストライスを血行促進、消化促進などに使用した記録が残っています。*2

漢方では血行不良による腹痛、赤痢、心の傷の治療に使用されています。*3

台湾では何世紀も、調味料、食品保存添加物などに使用されています。
ライスワインにも使用されています。*4*5

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有効成分

レッドイーストライスにはでんぷん、タンパク質、植物繊維、ステロール、および脂肪酸をはじめ、モナコリンK、ディハイドロモナコリン、モナコリンIからVI属までなどの成分が含まれています。

モナコリンＫの発見して命名したのは日本人の遠藤教授です。モナコリンＫは肝臓内の酵素(HMG-CoA還元酵素など)のはたらきを阻止して、コレステロールの生成を抑えます。*6

モナコリンＫと同様のはたらきをする医薬品として認可されているロバスタインの場合20～40 mgと多量摂取が必要です。
これに対してレッドイーストライスはモナコリンＫを0.2%含む製品の場合わずか5 mgの摂取ですみます。*7

遠藤教授によれば、レッドイーストライスのステロール成分がコレステロール値を下げるはたらきをしていると推測しています。

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臨床試験

動物実験*8を経て、コレステロールを下げる２件の人間に対する臨床試験の結果が公開されています。

１件目の臨床試験

男女の患者に2ケ月間１日あたりレッドイーストライス濃縮エキス1.2g (モナコリン13.5mg含有)を与える試験を実施した結果、男女の患者双方にコレステロール値の減少が確認されました。*9

また悪玉コレステロール(LDL)が減少し、善玉コレステロール(HDL)が増加していることが確認されました。
同時に中性脂肪値も改善され減少していました。

２件目

UCLA薬科大学で行われた、12週間1日あたりレッドイーストライス濃縮エキス2.4g (モナコリン10mg )与えた試験の結果、コレステロールの減少と悪玉コレステロール(LDL)の減少が確認されました。
さらに中性脂肪値も下がっていることは確認されましたが、1件目の場合と異なり善玉コレステロール(HDL)の増加は確認されませんでした。*10

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摂取方法

1日あたり1.2～2.4g (モナコリン5～10mg含有) を8～12週間継続して摂取することが推奨されています。*11*12

１日あたり30～60mgのコエンザイムQ10を同時摂取するとコレステロール値を下げる効果が促進されます。

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安全性

人により軽い胸やけ、ガス、めまいなどを感じる場合があります。*13

肝臓疾患のある方は使用しないようにしてください。*14

妊娠、授乳中の方に対する安全性は未確認ですので使用を控えてください。

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参考資料

*1. Burnham TH, Sjweain SL, Short RM (eds). Monascus. In: The Review of Natural Products. St. Louis, MO: Facts and Comparisons, 1997.

*2. Burnham TH, Sjweain SL, Short RM (eds). Monascus. In: The Review of Natural Products. St. Louis, MO: Facts and Comparisons, 1997.

*3. Hsu Hong-Yen. Oriental Materia Medica. Long Beach, CA: Oriental Healing Arts Institute, 1986, 731-2.

*4. Burnham TH, Sjweain SL, Short RM (eds). Monascus. In: The Review of Natural Products. St. Louis, MO: Facts and Comparisons, 1997.

*5. Hsu Hong-Yen. Oriental Materia Medica. Long Beach, CA: Oriental Healing Arts Institute, 1986, 731-2.

*6. Heber D, Yip I, Ashley JM, et al. Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. Am J Clin Nutr 1999;69:231-6.

*7. Heber D, Yip I, Ashley JM, et al. Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. Am J Clin Nutr 1999;69:231-6.

*8. Li C, Zhu Y, Wang Y, et al. Monascus purpureus-fermented rice (red yeast rice): a natural food product that lowers blood cholesterol in animal models of hypercholesterolemia. Nutr Res 1998;18:71-81.

*9. Wang J, Lu Z, Chi J, et al. Multicenter clinical trial of the serum lipid-lowering effects of a Monascus purpureus (red yeast) rice preparation from traditional Chinese medicine. Curr Ther Res 1997;58:964-77.

*10. Heber D, Yip I, Ashley JM, et al. Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. Am J Clin Nutr 1999;69:231-6.

*11. Heber D, Yip I, Ashley JM, et al. Cholesterol-lowering effects of a proprietary Chinese red-yeast-rice dietary supplement. Am J Clin Nutr 1999;69:231-6.

*12. Wang J, Lu Z, Chi J, et al. Multicenter clinical trial of the serum lipid-lowering effects of a Monascus purpureus (red yeast) rice preparation from traditional Chinese medicine. Curr Ther Res 1997;58:964-77.

*13. Heber D, Lembertas A, Lu QY, et al. An analysis of nine proprietary Chinese red yeast rice dietary supplements: implications of variability in chemical profile and contents. J Altern Complement Med 2001;7:133-9.

*14. Burnham TH, Sjweain SL, Short RM (eds). Monascus. In: The Review of Natural Products. St. Louis, MO: Facts and Comparisons, 1997.

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